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Date de création : 07.05.2011
Dernière mise à jour : 14.04.2014
408articles


Sandwich & Hamburgers

Sandwich au filet de porc à la toscane

Publié le 29/08/2011 à 21:55 par rosemartin
Sandwich au filet de porc à la toscane

Sandwich au filet de porc à la toscane

Unités ProPoints : 12
Parts :  1
Temps de préparation :  15 min
Temps de cuisson :  6 min
Niveau de difficulté :  Facile
Un sandwich savoureux et parfumé qui vous fera voyager...

 

Ingrédients

1 1/2 cc Huile de colza, (huile d'olive)
3/4 cc Moutarde fine de Dijon
2/3 CS Worcestershire Sauce
1/2 gousse(s) Ail
3/4 cc Romarin
115 g Porc, filet mignon
1/8 pièce(s) Aubergine
30 g Poivron
2 pièce(s) Olives noires
2 portion(s) Salade (toutes sortes)
1 pain(s) Pain pita, blanc (moyen)

Instructions

  • Préchauffer le four sur grill.

  • Bien mélanger l’huile, la moutarde, la sauce Worcestershire, l’ail et le romarin dans un petit bol. Réserver.

  • Faire griller le porc pendant trois minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Pendant ce temps, faire griller l’aubergine deux minutes sur chaque face ainsi que le pain pita, une minute de chaque côté.

  • Répartir la sauce préparée précédemment avec la moutarde sur le porc et l’aubergine et les disposer sur le pain pita. Ajouter les olives, le poivre et les feuilles de salade. Déguster.





Pain melon poulet

Publié le 10/06/2011 à 18:17 par rosemartin
Pain melon poulet

Pain melon poulet

sandwichs & hamburgers

 

Unités ProPoints  :    4

Parts :  4

Temps de préparation :  15 min

Temps de cuisson :  0 min

Niveau de difficulté :  Moyen

 

Rafraichissant et surprenant, voici un sandwich qui sort de l'ordinaire. Laissez-vous guider par votre curiosité !

Ingrédients

4 portion(s) Fromage frais à 0%

1 cc Curry

1 pièce(s) Citron

8 tranche(s) Pain de mie

1 portion(s) Salade (toutes sortes)

4 tranche(s) Jambon de volaille

1/4 pièce(s) Concombre

1 demi Melon

1 pincée(s) Sel

1 pincée(s) Poivre

 

Instructions

Mélanger les fromages frais avec le curry et le jus de citron puis étaler cette préparation sur les tranches de pain.

 

Sur chacun des 4 sandwichs, disposer un peu de salade, du poulet, de fines tranches de concombre et quelques lamelles de melon en superposant les ingrédients en couches successives. Refermer les sandwichs avec la deuxième tranche de pain.

Triangles de saumon au tzatziki

Publié le 05/06/2011 à 13:58 par rosemartin

Triangles de saumon au tzatziki
sandwichs & hamburgers


UnitésProPoints: 2
Parts : 6
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Niveau de difficulté : Facile
De délicieux toasts frais et simples à préparer.


Ingrédients

1/2 pièce(s) Concombre, (1/2 concombre)
90 g Saumon fumé, (en dés)
150 g Fromage blanc 0% nature
1/2 pièce(s) Citron, (jus d'1 demi citron vert)
4 cc Aneth, (4 branches d'aneth ciselé dont 1 pour le décor)
120 g Pain de mie, (6 tranches)
1 pincée(s) Sel

1 pincée(s) Poivre, (du moulin)

 

 

Instructions

 

1. Peler le concombre et l’épépiner. Détailler la chair en très petits dés. Mélanger les dés de concombre, le fromage blanc, le jus de citron et l’aneth ciselé. Saler et poivrer. Couvrir et réserver au frais.

2. Couper chaque tranche de pain de mie en biais pour former deux triangles que vous napperez de cette préparation. Décorer d’un plumet d’aneth et d’un quart de rondelle de citron vert. Disposer les triangles sur un plat de service. Servir bien frais avec des piques.

Sandwich au seigle et au saumon

Publié le 20/05/2011 à 00:19 par rosemartin

Sandwich au seigle et au saumon


sandwichs & hamburgers

Unités ProPoints  : 6
Parts : 1
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min
Niveau de difficulté : Moyen

Testez cette association délicate entre le goût du pain de seigle et la saveur du saumon pour un sandwich très original.


Ingrédients


50 g Saumon en conserve au naturel
2 cc Mayonnaise allégée
50 g Fromage blanc 0% nature
1 cc Jus de citron
1 cc Aneth
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
1 portion(s) Salade (toutes sortes), 4 feuilles de laitue
50 g Pain de seigle, (1 petit pain ou 2 tranches)



Instructions


  1. Egoutter le saumon et l'écraser avec une fourchette.
  2. Ajouter la mayonnaise, le fromage blanc, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
  3. Disposer 2 feuilles de laitue sur la moitié du pain puis étaler le mélange au saumon.
  4. Recouvrir des 2 feuilles de laitue restantes et fermer le sandwich.



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