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légumes

Unités ProPoints : 1
Parts : 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min
Niveau de difficulté : Moyen

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Divin sur du pain légèrement grillé, servi en guise d'entrée apéritive.

Ingrédients


	1/4 portion(s) Chou (toutes sortes), chou blanc
	30 g Fromage bleu, (bleu d'Auvergne)
	1/2 pot(s) Yaourt 0% nature
	1 cc Huile de colza, huile de noix
	1 cc Vinaigre (toutes sortes), vinaigre de noix
	3 cc Ciboulette
	1 pincée(s) Sel
	1 pincée(s) Poivre

Instructions

Couper le chou en fines lanières. Dans un saladier, écraser le bleu à la fourchette. Le mélanger avec le yaourt, l'huile et le vinaigre. Incorporer les lanières de chou et la ciboulette, mélanger. Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
Réserver au frais pendant 1 heure minimum avant de servir.

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