bavarois beignet poisson epices element
Rubriques
>> Toutes les rubriques <<
· LISTE ALIMENTAIRE (23)
· Explications programme (17)
· LEGUMES (78)
· FECULENTS (36)
· DESSERTS (37)
· SAUCES (15)
· POISSONS (34)
· VIANDES & VOLAILLES (41)
· PÂTES (18)
· PÂTISSERIE (26)
bonjour je mange des galette de pain azime j'aimerais savoir comment de points comptes
Par Anonyme, le 27.09.2025
comment se servir de cette calculatrice
Par Anonyme, le 14.09.2025
femme,45 ans, 145cms, 62kgs.
Par Anonyme, le 03.06.2025
bonjour, merci pour votre blog.
pourrie z-vous svp calculer mon nombre de points quotidien.je ne trouve pas c
Par Anonyme, le 13.05.2024
bonjour,le lien ne fonctionne pas.merci
Par Anonyme, le 13.05.2024
· 1ère semaine de démarrage express
· Liste alimentaire féculents et sucreries
· Calculatrice propoints
· Bilan hebdomadaire
· Liste alimentaire W.W.
· Vinaigrette allégée ww
· Calculatrice propoints
· 1ère semaine, 1ers jours du programme
· Liste alimentaire W.W.
· Propoints
· Frites au four Weight Watchers
· Poissons, coquillages, crustacés
· Liste alimentaire W.W.
· Que boire pour se rafraîchir
· Je veux supprimer mon blog
Date de création : 07.05.2011
Dernière mise à jour :
08.04.2019
421 articles
Beignets de poisson aux épices
| UnitésProPoints: 3 Parts : 4 Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Niveau de difficulté : Moyen |
| Des beignets qui feront une excellente entrée, à servir par exemple accompagnée d'une petite salade verte. |
Ingrédients
| 2 morceau(x) Oignon, grossièrement coupés | |
| 1 gousse(s) Ail | |
| 1 morceau(x) Gingembre frais | |
| 1 morceau(x) Piment, épépiné et coupé en morceaux | |
| 500 g Lotte (baudroie), ou poisson type vivaneau, coupé en morceaux | |
| 2 cc Nuoc mâm | |
| 1 cc Coriandre, grain, de graines de coriandre | |
| 1 cc Huile, ou 3 spray de matière grasse | |
| 1 pièce(s) Citron, vert moyen coupé en morceaux | |
| 3 CS Suzi Wan Sauce pour préparation piquante, de sauce thaï légèrement pimentée (ou toute autre marque) | |
Instructions
Mélanger les oignons, l’ail, le gingembre et le piment dans un robot et mixer finement.
Ajouter le poisson, la sauce de poisson, les graines de coriandre et la coriandre fraîche. Assaisonner en sel et poivre. Mixer jusqu’à ce que la préparation se tienne bien (ne pas trop mixer sous peine de se retrouver avec une purée…). Mettre 30 minutes au réfrigérateur.
Faire chauffer une large poêle antiadhésive sur feu moyen-vif. L’enduire de matière grasse à l’aide du spray cuisine. Former 8 beignets avec cette préparation. Les faire cuire dans la poêle chaude 3-5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer le surplus de jus avec du papier absorbant.
Servir avec les quartiers de citron vert, du citron et le la sauce thaï légèrement pimentée.
Notes Vous pouvez préparer ces beignets la veille et les conserver une nuit au frais avant de les faire cuire. Vous pouvez aussi conserver les restes une journée au réfrigérateur.