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Date de création : 07.05.2011
Dernière mise à jour : 08.04.2019
421 articles


Gratin de riz au thon

Publié le 08/05/2011 à 22:44 par rosemartin Tags : background 2010 image gif
Gratin de riz au thon

Gratin de riz au thon
féculents


Unités ProPoints7
Parts :  6
Temps de préparation :  15 min
Temps de cuisson :  25 min
Niveau de difficulté :  Facile
Un plat complet à base de thon facile à préparer. Féculents, protéines, légumes, tout y est !


Ingrédients

180 g Riz blanc cru, riz basmati
425 g Thon en conserve au naturel
1 cc Jus de citron, extraire le zeste et le jus
4 pièce(s) Echalote, finement coupées
1 portion(s) Courgette, râpée
3 pièce(s) Tomate, moyennes coupées en dés
160 g Ricotta
50 ml Lait écrémé
1 moyen Œuf de poule entier

15 g Gruyère, emmenthal râpé, optionnel


Instructions

  • Préchauffer le four th. 200°C. Enduire un plat en céramique d’huile. Mélanger le riz, le thon, le zeste de citron, le jus de citron, les échalotes, la courgette et les tomates dans un large récipient. Verser la préparation dans le plat.

  • Mélanger ensuite la ricotta, le lait écrémé et l’œuf ensemble. Verser cette préparation sur le riz. Saupoudrer de gruyère râpé. Faire cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que cela soit doré et bien chaud. Servir.

Notes

  • Le gruyère est en option, vous n’êtes pas obligé de l’ajouter.